秀蘭姐的火鍋店，平日晚上兩三桌，假日翻三輪。以前的班表只有一種排法，結果是兩頭吃虧：平日排太多人站著看，假日人不夠被客人罵。
「薪水照付，平日站著的也是錢。假日開天窗的也是錢，還賠商譽。」她算過，光是排班排不準，一個月多花的人事就夠請半個人。
女兒幫她起的頭
工具是她女兒找的。母女倆花一個晚上把店搬進系統：內場外場的班別、十二個員工、還有最關鍵的兩種日型。平日型每天四個人；假日型八個，再加一條規則，傍晚五點到九點的尖峰，任何時刻至少四個人在場。
員工報班的時候各自勾意願：只想上平日的、想多賺假日班的，都自己勾。「有兩個媽媽員工只能上平日白天，以前每次排班都要特別記得她們。現在她們自己勾好，系統自己避開，我腦袋少記兩件事。」
第一次配班的結果
第一次按智能配班，她把跑出來的表印出來貼在廚房，跟舊班表對照。「平日從六個人變四個，假日從六個變八個。就這麼簡單的調整，我以前居然做不到，因為 Excel 上動一格，其他天全部要重算。」
中間出過一次包，她自己勾錯星期：把週五勾成平日。「我們的假日是從週五晚上開始算的。」後來她乾脆多建一個「週五型」，下午開始就用假日人力。「系統沒限制我只能有兩種日子，是我自己一開始想得太簡單。」
平日不養閒人，假日不缺戰力。這句話我以前只敢想，現在做得到。
人力跟著客人走
改完之後的第一個月，人事費比之前少了大約半個人的薪水，假日卻沒再開過天窗。外場領班跟她說，假日終於不用一個人顧六桌。
「以前是人力跟著習慣走，排班的人習慣排幾個就幾個。現在是跟著客人走，客人多的時段人就多。」